はじめに：鳥害は“衛生リスク”だけでは済まない
食品工場や飲食店、倉庫などにおいて、ハトをはじめとする鳥類の侵入・飛来は、決して軽視できない問題です。
単なる「フン汚れ」だけでなく、食中毒や風評被害につながるリスクをはらんでいるからです。
このブログでは、食品会社が鳥害で抱えるリスク、そして具体的な対策についてご紹介します。
食品工場・飲食店における鳥害の実例とリスク
✅ ハトのフンによる汚染
フンにはクリプトコッカス菌やカンピロバクター菌など、人体に有害な微生物が含まれることがあります。
屋外に設置された搬入口や空調設備にフンが付着すると、空気中に拡散→製品の汚染に発展するリスクも。
✅ 巣作りによる衛生問題
換気口や屋根裏などに巣を作られると、ダニや羽毛、臭気などの二次被害が発生。
衛生管理基準（HACCP等）にも違反する可能性があり、行政指導の対象にもなります。
✅ ブランドイメージの低下
お客様から「工場の屋根にハトが群がっている」「店先にフンが落ちている」とSNSに投稿されたら…？
ほんの一枚の写真で、企業の信頼は一気に失われることも。
鳥害対策は「人の目につかない場所」からが肝心
多くの鳥は、人目を避けた屋根裏や梁、倉庫の高所などに集まりやすく、見えないところで被害が進行していることも。
食品会社では以下のようなポイントを重点的にチェックする必要があります。
- 搬入口や資材の積み降ろし口
- 屋根の縁・ひさし・梁
- 外部ダクトや排気口の周辺
- 宅配トラックの停車エリア
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鳥害対策は「忌避・威嚇・遮断」の組み合わせが基本です。
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- 風でゆらゆら揺れ、本物のヘビのような動きと模様で鳥が本能的に避ける
- 日光でキラキラ反射し、視覚的にも威嚇力UP
- 雨や風にも強く、屋外使用に最適
